Saftiga piroger med sötpotatisdeg

Jag har letat länge efter ett recept på piroger och nu har jag äntligen hittat ett som är perfekt. Det kräver viss teknik med bakplåtspapper, så kolla in filmen som visar hur man gör. 🙂

Med det här receptet blir det saftiga solgula piroger där degen är gjord av bara två saker: kokt sötpotatis och cassavamjöl. Olika sorters cassavamjöl kräver olika mängd, så knåda in lite mer mjöl om degen är för lös. Fyll med valfri fyllning t ex köttfärs, bacon, svamp eller gör dem helt vegetariska.

Hela receptet hittar man i paleoklubben.  Gör som över 200 redan gjort, testa klubben och våra recept där. I vår slutna facebookgrupp kan man ställa frågor om paleo, autoimmun paleo, inköpsställen, råvaror med mycket mera.

Ha en fin dag!

Cecilia

Här är en instruktionsfilm som visar hur man gör pirogerna: