Lista på kost att utesluta (AIP)

Här följer en detaljerad lista på kost du behöver utesluta/eliminera under tiden du äter enligt det autoimmuna protkollet (AIP).

Vill du veta mer om varför man utesluter dessa råvaror under tiden man äter enligt den autoimmuna kosten så rekommenderar vi att du läser denna artikel.

Undvik allt som finns här under tiden du äter AIP. Asterisk (*) efter som kan återintroduceras.

Baljväxter

• brytbönor*
• blackeye-bönor*
• sockerärtor*
• gröna ärtor*
• haricots verts*
• jordnötter
• kidneybönor*
• kikärtor*
• linser*
• skärbönor*
• sojabönor
• vita bönor*

Dryck

• alkohol*
• glögg*
• havremjölk* (glutenfri obs)
• kaffe*
• mandelmjölk*
• sojamjölk

Mejeriprodukter

• smör* (ghee)
• mjölk
• fil, yoghurt*
• crème fraiche, kvarg*
• ost* (får, get fungerar för en del)

Nötter, frön, kryddor

• cayennepeppar*
• cashewnötter*
• chiafrön*
• dillfrön*
• hasselnötter*
• kakao*
• kardemumma*
• korianderfrön*
• kryddpeppar*
• kummin*
• lakritsrot*
• linfrön*
• macadamianötter*
• mandlar*
• muskotnöt*
• pekannötter*
• pinjenötter*
• pistagenötter*
• pumpakärnor*
• senapsfrön*
• sesamfrön*
• senap*
• solroskärnor*
• spiskummin*
• stjärnanis*
• svartpeppar*
• vallmofrön*
• valnötter*
• vitpeppar*

Olja och fett

• linfröolja*
• margarin
• rapsolja*
• sesamolja*
• solrosolja*

Potatisväxter

• aubergine*
• chili*
• gojibär*
• paprika*
• physalis*
• potatis*
• tomat*

Spannmål, spannmålsliknande

• bovete*
• chiafrön*
• fiberhusk*
• havre (glutenfri*)
• korn
• majs
• matvete
• quinoa*
• ris*
• råg
• spirulina*
• vete (bulgur
  couscous)

Ägg

• smörgåskaviar på tub (innehåller ofta tomat, potatis och socker)
• stenbitsrom, röd och svart (innehåller azofärgämne som kan ge allergisk reaktion)
• ägg från fåglar*

Övrigt

• Socker
• Bakpulver (innehåller ofta majs eller andra ingredienser som inte är AIP)
• Pulverjäst*
• Sötningsmedel
• aspartam (E 951)
• sackarin (E 954)
• citronsyra (E 330)
• NSAID-läkemedel (non steroidal anti-inflammatory drugs) Magnecyl, Treo, Voltaren, Ipren, Ibumetin. (Välj istället paracetamol, till exempel Alvedon och Panodil.)

Vill du veta vad som ingår inom AIP så hittar du en lista på det här: Lista på kost att inkludera