Torskrygg med pepparrotsås, potatis och brysselkål
Paleo. Torskrygg med pepprig pepparrotsås med kapris som serveras med smörslungad potatis och lättkokt brysselkål. Här använde jag ghee istället för vanligt smör. Ghee innehåller inte mjölkprotein, men smakar lika gott.
Läs mer-
Sallad med varmrökt röding, valnötter och ugnsrostade betor
Paleo. Varmrökt röding med valnötter, sötsyrlig dressing och söta ugnsrostade polkabetor blir grunden till den här smakrika salladen. Blanda med paprika, blandsallad på ruccola och spenat, rödlök och finhackad persilja.
Läs mer -
Fisk i ugn med tomater och citronsås (paleo)
Paleo. Krämig citronsås med gräslök tillsammans med kolja och blomkål samt små cocktailtomater. Ljuvligt god rätt som går klart i en och samma form i ugnen.
Läs mer -
Räkor och broccoli i äggstanning (paleo)
Paleo. En enkel äggstanning med broccoli, räkor och purjolök. Smaksättningen lyfter med dill, spiskummin och muskotnöt. Istället för mjölk använder vi kokosmjölk som neutraliseras i smaken med hjälp av citron.
Läs mer -
Laxsoppa med purjolök och saffran (paleo)
Paleo. Laxsoppa med purjolök, saffran och kryddad med dragon.
Läs mer -
Chilifrästa skaldjur med paprika, lök och broccoli
Paleo. Superenkel och så god rätt med skaldjursmix som du hittar i frysdisken. Paprika, chili, lök och broccoli ger en bra blandning av grönsaker till de nyttiga skaldjuren.
Läs mer -
Fisksoppa med tomat (paleo)
Paleo. Fisksoppa med räkor och tomat. En mustig soppa med torsk, rotselleri och chili.
Läs mer -
Wallenbergare på torsk med mos på palsternacka (paleo)
Paleo. Wallenbergare med mos på palsternacka som serveras med gröna ärtor.
Läs mer -
Rödspätta med hollandaise (paleo)
Paleo. Stekt rödspättafilé med kokt potatis och hollandaise. Klassiska smaker! Gott med klippt dill och pressad citron som smaksättning.
Läs mer -
Skaldjur med chili och vitlök (paleo)
Paleo. Skaldjur med chili. Skaldjur med chili. Enkel rätt där du steker chili, tomat, zucchini och vitlök och ihop med en påse fryst skaldjursmix!
Läs mer -
Rökt lax med pak choi (paleo)
Paleo. Rökt lax med pak choi, spenat, stekta tomater, chili och skogschampinjoner. Pak choi är fullt med bra mineraler som t ex kalcium. Från Laxen får du omega 3 och zink.
Läs mer -
Gratinerad aubergine med lax- och lökröra (paleo)
Paleo. Gratinerad aubergine som gröps ur och fylls med en röra på stekt lök, sötpotatis och lax. Toppa med näringsjäst istället för ost. Det är gott och ger även extra B-vitamin till rätten.
Läs mer -
Sallad med kräftor, tomat, plommon och sötpotatis (paleo)
Paleo. Sallad med tomat, sötpotatis, plommon, kapris och kräftstjärtar. Sött, syrligt och salt i en väldigt god kombination. Uteslut tomat så blir den AIP, men eftersom vi har tomat i så är detta recept enligt paleo.
Läs mer -
Ugnsbakad lax med dragon (Paleo)
Paleo. Ugnsbakad lax passar bra ihop med dragon. Laxen blir jämnt tillagad när man delar i lika stora bitar. Servera med blandade ångkokta grönsaker och bönor i skida som brytbönor, vaxbönor eller haricoverts.
Läs mer -
Laxsallad med broccoli, haricoverts, rödlök och persika (Paleo)
Paleo. Laxsallad med broccoli, haricoverts, rödlök och persika. Serveras med en senapsvinägrett med dill.
Läs mer -
Fish cakes med chili (Paleo)
Paleo. Fiskbiffar eller fish cakes som du gör på sötpotatis och torsk. Krydda med chili och panera i ägg och mandelmjöl för en krispig yta.
Läs mer -
Stekt lax med potatis och haricoverts (Paleo)
Paleo. Stek en bit lax och några schalottenlökar, koka lite potatis och servera med haricoverts – helst färska men det går även bra med dem på burk. Toppa med dill och några tomater. Denna rätt passar både kall i matlåda som varm till lunch eller middag.
Läs mer -
Inlagd stekt strömming med nypotatis (Paleo)
Paleo. Inlagd strömming med kokt nypotatis (eller vanlig potatis på vinterhalvåret) och dill. Servera med lite extra picklad rödlök.
Läs mer -
Tonfisksallad med örtdessing (Paleo)
Paleo. En mättande och superenkel tonfisksallad med ägg, hyvlad morot och örtdressing på ruccola, basilika och vitlök blandad med kokosmjölk eller helfet crème fraiche.
Läs mer -
Tonfisk-ratatouille med dillstekt potatis (Paleo)
PALEO. Använd en tonfiskfilé (färsk tonfisk) eller bitar ur tonfisk på burk i vatten. Den smakrika paprika- och tomatröran steks ner till en ratatouille och serveras med dillstekt potatis.
Läs mer -
Spenatpannkaka med räkor och purjolök (Paleo)
PALEO. Vispa ägg med stekt spenat och fiberhusk så får du en god pannkaka som passar bra som lunch eller frukost. Vi fyllde våra med räkor, stekt vitlök, paprika och massor av purjo.
Läs mer
