Recept

Småkakor med smak av vanilj och kaffe (Paleo)

Paleo. Småkakor gjorda på jordmandelmjöl och kokosolja och som smaksatts av kallt kaffe och vanilj. Gör en laddning och frys in. Denna deg ger ca 12 kakor.

Fruktyoghurt med kollagen, banan, mango och avokado (AIP & Paleo)

Supergod ”fruktyoghurt” som är krämig tack vare avokadon. Söt smak får du från banan och mango och när du tillsätter kollagenpulver blir det en perfekt blandning av aminosyror, antioxidanter och kostfibrer. (Yoghurten innehåller inte kokosmjölk.)

Kanel- och ingefärskaka (Paleo)

Muuums! Här är en supergod liten kaka som du enkelt slänger ihop med hjälp av bananer, mandelmjöl, kokosmjöl, fiberhusk och ägg. En av våra favoriter att bjuda på här hemma!

Tostones (AIP & Paleo)

Goda klassiska tostones! Denna rätt är gjord på stekt kokbanan och passar perfekt som ett nyttigt alternativ till snacks. Salta och krydda exempelvis med torkad basilika, oregano eller persilja. Vill du få mer inspiration på vad du kan laga med kokbanan så kan du läsa mer om det här.

Grönkålschips med saffran och kanel (AIP & Paleo)

Gör dina egna goda grönkålschips. Dessutom väldigt enkla att göra. Grönkål är näringsrikt och innehåller bland annat mycket av C-vitamin, A-vitamin och E-vitamin – perfekt för dig som äter en antiinflammatorisk kost.

Chips på palsternacka (AIP)

Gillar du chips så ska du testa att göra dessa på palsternacka! Palsternacka som tillagas i…

Pitabröd

PALEO. Pitabröd – snabbt, enkelt och supergott! Glutenfritt, nötfritt och gjort på enbart 3 ingredienser – jordmandelmjöl, ägg och kokosolja. Vispa ihop på 30 sek och in i mikron 2 minuter – sen är det klart!

Grönkålschips

Goda chips med smak av kanel och saffran.

Rostade pumpakärnor

Här är ett recept på hur du snabbt och enkelt kan rosta egna pumpakärnor. Ett utmärkt…

Gelégodis med ingefära och gurkmeja

Sötpotatistoast med kantareller

Rosta sötpotatis i brödrosten. Snabbt och smart sätt att få god mackor.

Tostones – stekt kokbanan

Smakar som stekt potatis, fast liite godare...

Bountys med grapefrukt

Gott till kaffet!

Pannkakor med kokosmjöl

En god och enkel paleo-pannkaka som är god med färska bär, mandelspån och kokosmjöl. Här hittar du bra märken på kokosmjöl samt fiberhusk som vi rekommenderar.

Bananfikabröd (AIP)

AIP/PALEO. Goda små fikabröd med smak av banan och kokos. Enkla att göra. Byt ut cassavamjölet mot mandelmjöl för en paleovariant.

Äppelfritters (AIP)

Det här är en snabbvariant av äppelkaka! Servera ljummen med lite kokosgrädde. Receptet är godkänt enligt det autoimmuna protokollet (AIP).

Kycklingbullar med thaismak (AIP)

PALEO/AIP. Kycklingfärs kan kryddas ganska rejält och gifter sig bra med koriander och lite citron. För att ge dem lite mer sting tillsätt lite finhackad röd chili (utesluts vid AIP).

Surkål (AIP)

Surkål är bra för en inflammerad tarm och man ska helst äta lite surkål varje dag. Här är ett enkelt recept att göra själv hemma. Det går också alldeles utmärkt att köpa surkål i affären. Den ska då vara opastöriserad. Bra märke är Tistelvinds.

Dadelbollar med tranbär

Lätt att svänga ihop och dessa går utmärkt att frysa in. Rulla i olika sorters kross, t ex krossade hasselnötter och tranbär, krossade cashews eller kokosflingor.

Risotto med butternutpumpa (Paleo)

Fluffig risotto perfekt som tillbehör till kött och fågel. Eller ät som det är som mellanmål.

Nuggets med bacon (AIP & Paleo)

Goda små nuggets som passar bra som förrätt eller mellanmål. Det går bra att byta ut bacon mot någon ekologisk skinka t ex.