• Chiapudding med vanilj och blåbär

    En krämig chiapudding på kokosmjölk, smaksatt med lite citron och vanilj. Toppa med blåbär och kanel.

     

    Chiafrön är små näringsrika frön. De innehåller bland annat omega-3 (alfa-linolensyra), A-vitamin, protein, kalcium och magnesium.

    • 5 min
    • 1 portion
    • Lätt

    Ingredienser

    1 dlchiafrön
    2 dlkokosmjölk eller mandelmjölk
    1 tskpressad citron
    1 nypavanilj
    1/2 dlblåbär
    1 nypakanel

    Gör så här:

    1. 1)

      Blanda chiafrön med kokosmjölken. Pressa i citron och tillsätt vanilj. Låt stå i kylen i ett par timmar tills puddingen blivit tjock. Det går utmärkt att göra på kvällen och låta stå i kylen över natten.

    2. 2)

      Servera med blåbär och kanel.